Provence wordt vooral geassocieerd met rosé, maar de streek maakt ook rode wijnen met karakter. Het zonnige, droge klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor rijpe druiven met frisse zuren, en veel producenten werken tegenwoordig biologisch of biodynamisch. Domaine Richeaume is een goed voorbeeld van die ontwikkeling: een biologisch wijnhuis dat met zorg en geduld wijnen maakt die zowel jong als gerijpt indrukwekk...